| Войти |
РАСШИРЕННЫЙ ПОИСК
Курс: 1$ - 56.76р | 1€ - 69.26р
Погода: -10°C
16.01.18 | С Новым годом и Рождеством!!!
С Новым 2018 годом и Рождеством!!!

15.01.18 | 7-я годовщина образования Следственного комитета Российской Федерации
Следственный комитет Российской Федерации отмечает свой профессиональный праздник

13.01.18 |

Парк «Комсомольский сад», 14 января, воскресенье, с 12-00 до 14-00 Музей Эйнштейна в Старый Новый год

Фабрика новогодних чудес

08.01.18 | Начальник Волгоградского ЛУ МВД России на транспорте полковник полиции Роман Роменский почтил память жертв теракта на железнодорожном вокзале «Волгоград-1» 29 декабря 2013 года.
В Волгограде прошел митинг памяти жертв теракта

 

В Волгограде подполковник создает калорийные произведения искусства

17.09.16 /опубликовано на сайте Высота 102

Сотрудница регионального Главка МВД России по Волгоградской области, подполковник юстиции Елена Ефименко борется за право стать лучшим кондитером среди своих коллег. Не имея специального образования, она тем не менее к каждому празднику создает целое произведение искусства для своей семьи и гостей. Ее коллеги, которые тоже отведывают рукотворные изыски, не поверили в то, что Елена Ефименко сама выполняет такую кропотливую работу, поскольку знают, что она все время находится на работе. Но журналисты ИА «Высота 102» решили посмотреть на труд мастера собственными глазами и побывали в гостях в семье Ефименко.

Вместе с мамой творит и дочь Ангелина, воспитанница театральной студии, всячески поддерживает и помогает супруг, который сам не лишен азарта — поет и играет на гитаре — и считает торты супруги настоящей музой.

«Замешиваю тесто, выпекаю коржи, пропитываю их, добавляю лесные ягоды, затем все промазываю специальным кремом ганаш, обтягиваю торт мастикой и размещаю на ней вылепленные заранее фигурки», - рассказывает Елена.

Буквально полгода назад не представляющая свою жизнь без ярких увлечений, она выкроила время в плотном рабочем графике для нового витка творчества – украшений для тортов из мастики. Отбросив сомнения, нашла специальный набор инструментов и приступила к созданию своего первого торта в виде сочной зеленой поляны с ромашками - как раз ко дню рождения дочери.

Свой дебют она теперь вспоминает с юмором, говорит, что-то ей не удавалось. Однако, шаг за шагом, осторожно «обтягивая» торт мастикой, выравнивая края, искусно прикрепляла белые лепестки к желтому кружочку и вырисовывала линии на изумрудном листке, чтобы получилась ромашка. Подполковник боялась перепортить продукты, порвать эластичное основание, сделать неаккуратно, в результате отправить все в мусорное ведро и вконец разочароваться в своем новом увлечении. Но уже на следующий день собравшиеся за столом гости никак не могли поверить, что торт не куплен в магазине и не украшен профессиональным кондитером за немалые деньги, а испечен здесь, на этой небольшой кухне.

Затем коллекцию кулинарных шедевров Елены Ефименко постепенно пополнили корзина с цветами и божьими коровками, дамская шляпка с фиалками, великолепные маки и чудесный осенний лес. С тех пор на каждый семейный праздник родственники и друзья Елены с предвкушением ждут очередной торт-сюрприз из мастики. Из десятка украшенных ею тортов, она все же выделает любимый и трудоемкий – осенний лес, где, если вглядеться, каждый листочек имеет переливы всевозможных цветов: от рыжего к красному, от темно-зеленого к бледно-желтому, где шляпки грибов, смазанные медом, блестят словно от утренней росы, где гроздья рябины, припудренные сладким снегом, символизируют о скором приближении осени и зимы. И все же главный шедевр и главная гордость Елены Ефименко еще впереди, по крайней мере, она в этом уверена сама.

По мнению подполковника, главное в этом виде творчестве, как, наверно, в любом другом – нести радость. Говорит, «когда человек видит красоту, его сердце наполняется миром и счастьем, а когда он счастлив, то и ему хочется творить только добро и оно, как эстафетная палочка, передается от одного человека к другому, наполняя смыслом жизнь».

20180119.1104